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长治历史文化·传说典故

    位于山西省东南部的上党盆地,它东倚太行,与河北、河南两省为邻;西屏太岳,与临汾地区接壤的;北交晋中;南连晋城。市辖城区、郊区、长治县、潞城市、长子、黎城、襄垣、沁县、屯留、武乡、平顺、壶关和沁源共13个县市区,面积l.5万平方公里,人口292.82万,是山西著名的米粮产地。 
  
    长治“居太行之巅,叶形最高,与天为党,故名上党”。上党历史悠久,已有3000多年历史,地理位置险要,自古为兵家必争之地,曾有“得上党而望中原”之说。这里殷商时为黎国,周朝为潞子国,春秋战国时先后属晋、韩、赵国,秦朝时为上党郡,隋开皇年间改为潞州,明嘉靖八年改为潞安府、并附廓置长治县(取长治久安之意),长治之名由此而始。   
     长治自然风光神奇壮美。太行“迤丽东北,延袤千里”,峰峦叠嶂,英雄隘险;太岳群耸峙,巍峨峻秀,标密谷幽;漳河三源相汇,滋润上党沃土,蜿蜒潺潺东流。长治有以山地为主体的丰富的自然旅游资源,东望巍峨的太行山,千峰竞秀,万壑争奇。那壁立千仞的黄崖洞,云蒸雾罩的紫团山,空谷幽深的广志垴、层峦叠翠的老顶山,桔屈难行的羊肠坂,一夫当关万夫莫开的虹梯关等,充分展现了太行山的雄奇和险峻。西眺逶迤的太岳山,松涛震云海,飞瀑击流泉。那峰奇松挺的灵空山,藤缠泉泻的盘秀山、山叠环绕的提神岭、峰矗泉涌的发鸠山、花奇草异的花坡、水回鱼转帆影动的沁河等,充分显示了太岳山的秀美和多姿。中部著名的上党盆地内,漳河、绛水奔流其间,平畴绿野一望无际,这些都是绝妙的天然胜景。 
  
    “江山助磅礴,文化照光辉”,壮丽的山河,悠久的历史,广博的文化积淀和光荣的革命传统构成了长治地区丰富的旅游资源。这里有国家级文物保护单位5个,省级文物保护单位30多个,主要风景名胜20多处。古建筑、古文化遗址、革命纪念地数量之多,全国少见。今日之长治,已成为人们旅游观光的胜地。                      

长治行政区划

长治经济与人口·工农业状况

人口316万。

工业生产高速增长。全年全市全部工业增加值132.47亿元,增长17.7%。其中规模以上工业企业(国有及年产品销售收入500万元以上的非国有工业企业,以下同)完成增加值94.5亿元,增长29.7%。其中,国有及国有控股企业完成60.5亿元,增长23.8%;集体企业完成4.3亿元,增长31.9%;股份制企业完成15.2亿元,增长36.2%;外资及港澳台企业完成0.4亿元,增长110.8%;其他经济类型企业完成14.1亿元,增长17.5%。重工业发展较快,轻工业增加值3.1亿元,重工业增加值91.4亿元,分别增长21.9%和33.7%,轻重工业的比例为3.3:96.7。

长治地理位置与交通

    位于山西省东南部的上党盆地,它东倚太行,与河北、河南两省为邻;西屏太岳,与临汾地区接壤的;北交晋中;南连晋城。市辖城区、郊区、长治县、潞城市、长子、黎城、襄垣、沁县、屯留、武乡、平顺、壶关和沁源共13个县市区,面积l.5万平方公里,人口292.82万,是山西著名的米粮产地。

长治城市地图

  推荐交通地图网站: http://changzhi.dqccc.com/map/
                          http://www.changzhi.gov.cn/200407/column/366.htm

长治旅游风景·名胜古迹·名人

   华山(花山) 
   华山亦称花山,因酷似华山而得此名,在沁县城北18公里的漳源镇境内。该山山势绵延平缓,山峦隽秀苍翠,方圆数十平方公里,海拔达1300.2米,峰顶林木抑隐古刹,四周岩石历经风雨侵蚀,怪石嶙峋,直如刀削。有诗云:“凌空削出碧芙蓉,疑是蓬莱第一峰。怪石悬岩蹲虎豹,奇松拔地走蛟龙。”加之满山皆奇花异草,自上而下古刹、庙宇层层叠映,山底神泉汩汩涌出,一派仙境。尤以春日茶花盛开(上党地区仅独有)著称。古有“华峰叠翠”,被誉为“铜鞮八景”之首。
  主峰西面自下而上依次有静业、戏台、水池、神泉、石阶、圣母庙。据碑文记载,均重修于道光元年(1821年)。自山下神泉向上攀登200米,即达山腰。由此进入山顶仅此路可通,四周悬崖峭壁,十分壮观。盘旋而上,通过“一洞天”山门,即为真武庙,系木石结构,坐北向南,广深各三间,明代建筑风格。自真武庙后左侧攀登而上,即达华山峰巅,依地势建有砖石结构的方形塔式老君庙(又称老君顶),外看两层,入内则楼阁清晰,雕工精良,具有浓郁的地方特色。庙顶长有两株古柏树,葳蕤参天。
  华山风景秀丽,庙宇掩映其中,登临其上,犹入仙境,俯视山下,铜鞮城尽收眼底,曾有诗赞曰:“众山蹲伏此奇巅,天削芙蓉耸翠岑。”全面修复后的华山名胜景观,将成为上党地区一处重要的风景名胜浏览区。
   
    发鸠山 
    在距离长子县城西25公里处,有—座海拔为1646.8米的发鸠山, 山势矗立、婉蜒南北, 雄伟壮观山头雾罩云腾、翠奔绿涌, 颇有仙境气势。发鸠山有着美丽的传说。 上古时共工和颛项争夺帝位, 共工发怒后头触“不周山” 使天柱折,地继绝,天倾西北,地不满东南。这“不周山”就是发鸠山。 古代故事《精卫填海》中说, 炎帝的小女儿女娃游东海溺死后为了报仇她便化作精卫鸟,每天“常衔西山之木石,以埋于东海”决心填平东诲。 这里所说的“西山”也是指发鸠山。发鸠山由三座主峰组成, 奇峭的山峰逐次排列, 象三尊傲立苍穹的巨人。方山峰是发鸠山的主峰,它比海拔1524米的泰山最高峰 ,还高出120米呢。 峰峦叠起怪石峥嵘,云涛雾海, 景色奇持, 峰顶是一块面积不大的平地,古人曾在这里修筑庙宇,庙宇则做“灵应候庙”主峰稍南有一无风台, 这里任何时候都无一丝一缕的风息。偏南,依岩筑室,为寺僧禅室 称“起云洞”洞口有石山,云气冉冉。发鸠山东山脚下有清泉是浊漳河主要源头古时源头建有“泉神庙”后改为灵湫庙。 传说是神农炎帝为纪念其女儿女娃所建。 庙宇宏大, 造型别致, 庙的周围有摩天塔、 上天梯、通天桥、南天门、八角璃璃景、四星池等建筑。发鸠山脚下有一景观称“浊源泻碧” 河水从山脚下流出,一片碧绿,湍流直泻,西流东往。当游入夜宿灵湫庙,静夜时能听到山下泪泪泉水的响声 妙不可言发鸠山的庙宇多与精卫鸟有关, 阳渊明的《读山海经》诗 :“精卫衔微木,将以填沧海 。刑天舞干戚 , 猛志固常在”他把区区精卫小鸟与顶天立地的巨人刑天相提并论, 一种悲壮之美, 千百年来震撼着人们的心灵。沧海固然大, 而精卫鸟坚韧不拔的精神更为浩大。这正是我们民族精神的一种象征。

    盘秀山 
    在屯留县城西45公里的地方,雄踞着全县最高的山峰——盘秀山。盘秀山古称鹿渎山。主峰海拔1574米 直插云天异常峻峭。仰视山顶,大有“连峰去天不盈尺,枯松倒挂依绝壁”之感。山体岩石盘曲,婉蜒百余里。由山底攀藤附岩爬至绝顶 “会当凌绝顶 一览众山小”的感慨油然而生。鸟瞰山容、山态、山情,神秘幽深,仪态万千。盘秀山顶有座玉皇庙,共有三间,全部用巨石砌成,保持着宋代建筑的风格,室内还存有壁画在八泉乡境内盘秀山之阴朗,有一悬崖峭壁,高数十丈。峭壁之上有一清澈见底的泉水,泉水从峭壁直泻而下,飞珠溅玉,大有“飞流直下三干尺”之势。飞瀑之下积水一池,长满了肥美的河草,河草长达两丈多,浮出水面,碧草游鱼,十分引人。
 
    仙堂山 
    仙堂山,位于山西省襄垣县城东北25公里处,居古韩八景之冠,早以它的独特风格载入(中国名胜辞典)既是我国东晋时期的佛教圣地,更是一个迷人醉客的风景区。
    这里不仅奇峰峥嵘,青山叠翠,自然岩洞的数量之多实属罕见。尤其是别有洞天的黑龙洞,岩顶怪石形如彩云,洞底钟乳状若游龙,喷泉四射,叮有声,游者无不流连忘返。
    仙堂山,既是名山,亦有名人,据考,明朝兵部尚书刘龙,就曾在仙堂寺就读,东晋高僧法显法师自幼出家仙堂寺,并由此“仙去”西行取经,成为闻名世界的翻译家和旅行家。

   百谷山 
   百谷山(老顶山) 在长治城东北5公里处,有一座南北走向的大山,这就是百谷山,俗称老顶山。此山方圆40多平方公里,从北向南由五个山峰组成,所以又叫五顶山。这五个山峰依次叫老顶、南顶、玉皇顶、奶奶顶、新顶。《太平寰宇记》载:“百谷山与太行、王屋皆连,风洞泉谷,崖壑幽邃,最称佳境,昔神农尝百草得五谷于此,因名山建庙。” 
    老顶是五顶之最,海拔1378米,是太行山西南部的主峰之一。登临老顶,近望高楼错落,道路井然,市区景致尽收眼底;远望漳泽水库状如锦带,飘浮于天际,上党盆地一览无遗。 在老顶东北峰,有一处天然巨石形成的峰峦,高居于层峦叠岭之上,形似雄狮蹲踞,它就是狮峦峰。《长治县志》曾有记载,清朝有人曾称赞此峰:“北钰得狮象,狰狞镇此邦。卧云峰叠叠,孔涧水淙淙。”当您在天光浅黛的黎明攀此顶时,大有泰山观日之感。玉黄顶与奶奶顶在滴谷寺村北面,山势平缓连绵,松柏密布,翠绿苍茫, 两顶相连。新顶,顶低而平,四周松柏丛生,整齐碧绿,环境幽雅。 老顶山不仅山峦秀丽,林木繁盛,而且天然岩洞众多,景致各异。大小30余座岩洞,多位于半山陡壁悬崖、深谷幽壑之地,或小巧玲珑,或宽敞深幽,或数洞并生,或洞体相连,且多数与炎帝神农、道家、仙释、文人雅士相关。其中南崖宫、朝阳洞最为可观。在滴谷寺正东半山腰处,有一神农洞,相传为神农氏尝百草之所。洞口向西,在一天然青石上开凿而成。洞口高难度1.7米,宽约1米,洞内宽5.7米,深6米高约3米。洞口左侧为一长方形石壁,似一天然石匾。洞外平坦,青草如茵,四周松柏掩映,若无人带领,很难寻觅。置身洞中,一种对先祖的仰慕之情油然而生。 在玉皇顶半山腰处,有一天然洞穴,两面夹山,背山面谷,洞宽6米,深11米,内套一小洞,洞壁玲珑泛光,洞内有石刻五处,保存清晰,特别是宋代秘书监知军府事陈述古纪游题刻的“述古行之”、“述古游之”、“宋治平仲”等,字体流畅,雕刻苍劲,犹若石纹。 老顶山除了这众多的岩洞外,还有一处“寒泉绝胜”。在滴谷寺村有一股甘甜的清泉,洞口匾额上嵌清朝所留楷书“古寒泉”。古寒泉即百谷泉,亦名神农泉。《潞安府志》称:“百谷泉,在百谷山神农庙前,砥石涌泉,寺僧引为伏流,注为塘,由螭口飞下大壑,注石子河,味甘。”洞口有宋代风格的浮雕龙头,泉口雕有卧龙,龙嘴开张,下为圆形石凿小井,布局精巧。 特别值得一提的是,为了开发我们的始祖炎帝神农氏在太行山上尝百草、兴农业、实现人类历史上从游牧到定居,由渔猎到农耕重大转折的遗迹,长治市委、市政府已在炎帝昔日尝百草的地方兴建宏大的炎帝纪念馆。现在,一尊高39米,堪称亚洲第一的炎帝巨型铜像已屹立于耸翠叠嶂的百谷山巅。以铜像为主体的祭进坛、殿堂以及百草堂、神农井、神农泉、耒耜洞、神农村、碑刻等景观正在筹建。
    在不远的将来,这里将成为炎黄子孙寻根问祖、瞻仰朝拜的一方圣地。

    羊头山 
    羊头山石窟位于长治、高平、长子三县交界处。山巅有石雕方形石塔,塔座似伏羊,头尾清晰,故名羊头山。塔身四面为龛,内置一佛二菩萨,塔顶平石刻成瓦垅,为北魏所凿。山上石窟40余洞,自山腰至山顶分布甚广,平面多为方形。窟前有清化寺。窟寺均建于北魏。洞窟大小不等,其中第六洞最大,面积约10平方米,窟内长方形,洞口上部雕印度尖拱状,内部龛面整齐,龛壁雕一佛二菩萨或一佛二弟子,面形丰满,衣纹流畅。洞外雕许多小龛,有佛、菩崐萨、天王、供养人等,形制各异,雕工自如,按其造像风格 应是唐窟。山腰千佛碑一通,高约6米,四面满雕佛像,中心一龛作火焰形,内置 坐佛一躯。山巅山腰雕石塔六座,唐制,高度4--6米不等,形制古朴,手法简洁,为他处所少见。

    嶷神岭 
    到过张家界森林公园的人都说,山奇、水秀、林幽构成张家界奇幻美丽的风貌和神韵,而屯留,也有一处凭借山势奇特而取胜的游览景区——嶷神岭。嶷神岭在屯留县城南,岭高l02l米,无险峻高峰但山势婉蜒盘曲,尤如一条卧龙,云腾雾罩,忽隐忽现奇幻美丽。嶷神岭西有风凰山,山上有座王伯当庙,王伯当是隋末农民起义军瓦岗军的将领,荣阳浚仪人,曾被李密封为琅琊公,大业十四年,李密被王世充打败 他和李密一起投降唐朝,后来又一起反叛唐朝。当他跑到嶷神岭箭堑一带时被追来的唐军用乱箭射死。死后葬在嶷神岭下王墓岭衬。当地人念他忠义。又在凤凰山建起王伯当庙祭祝。北魏时,孝文帝路过此地,遥看山岚缭绕,起伏不定,如行蟒游龙一般,便赐名为嶷神岭,山上有魏孝文帝庙,庙座北向南、四合院,有戏台、厢房等。远看嶷神岭,影影绰绰如腾云驾雾的蛟龙,若隐若现。

    广志山 
    在黎城与襄垣两县搭界处有一座海拔1807米高的广志山。广志山俗称厂志垴,又名中阳山。 此山巍峨险峻, 峭壁如削, 峰头耸入天际。晴天丽日, 在此登高望远, 百里之内, 尽收眼底。 令人心旷神怡,胸志开豁,故从黎城乘车西北行30公里, 使可以到达广东山的山腰。 这里腹地坦阔 , 草绿如茵 , 林泉相映, 环境幽美。基于这种得天独厚的自然资源,解放以后, 黎城县在这里建立了药材场, 进行经济开发。他们种植品质优良的党参、 连翘、 黄芪、紫胡等数十种名贵药材; 还饲养着许多活泼可爱的梅花鹿, 鹿儿活蹦乱跳 , 煞是好看 。 每当春夏之际, 此地林木青翠, 鸟语花香,景色十分迷人, 在这苍山翠松之间,掩映着一座千年古刹---老君庙。老君庙始建于南唐交泰元年(公元958年), 是上党地区员古老的寺庙之一。供奉的乃是道教鼻祖、曾将孙悟空炼成钢筋铁骨、火眼金晴的太上老君。老君庙在古时曾是一座雄伟壮丽的建筑:前后三殿, 一殿更比一殿高。 大殿悬梁挑角, 雕梁画栋。 可惜年久失修,现仅存梳妆楼、戏楼和厢房数间。从老君庙沿山径小路攀援上山, 山石层层叠叠, 青苍扑野 。 约行二里许,便可直达峰巅,峰尖有二个, 相距20余米, 中间有一条高达9米的人造天桥相接。 这两个峰顶, 高接云天, 上面分别建玉皇殿和碧霞宫一座 , 相互辉映,蔚为壮观。 隔日登临山巅,上抚兰天,下履松涛,如临仙境一般。在这里放眼远眺,八百里太行干山万壑,峰峦叠翠, 气象万千, 使人神移目眩,心胸豁朗。自古许多名人雅士在此登高言志,留下过许许多多诗篇。 真是“凌巅始识天地雄”。 清朝名士李洁登峰之后, 赋诗赞叹:“归途还与银蟾接 ,带得天香下暮烟”。足见诗人迷恋广志之深。“登上广志垴,一览众山小”。 千百年来, 登临广志山的游人络绎不绝。 每年农历四月十五日和十月初—两次传统庙会, 规模盛大 , 香客无数。 赶庙会的绝大多数是黎襄两县的百姓。 “奶奶庙”香火不绝, 襄垣黎城两县百姓也就结起了“亲家”。黎城人见了襄垣入叫“小舅子”,襄坦人见了黎城人戏称“小外甥”。如此逗叫了数千年,谁也没意见。广志山不仅有着秀丽的风光和优美的民间传说,它更是—座具有光荣传统的革命胜地。 抗日战争时期,八路军开来华北前线, 以太行山为依托, 开辟了晋冀鲁豫根据地。 八路军总部后方医院就驻扎在这里。 1941年秋天,总部特务团在地方民兵的配合下, 居高凭险英勇地痛击了日军的进攻。 这就更为广志山增添了光辉的色彩。今大的广志山 , 已经成为名闻遐迩的游览胜地。为了适应旅游业的发展需要,黎城人民政府拔款修缮了古逊遗址, 修筑了公路, 提供了旅游服务设施 , 对这里进行了综合开发利用。可以预见,广志山一定会变得更加绚丽多姿。

    灵空山 
    灵空山又叫九顶山,位于沁源县西北60公里的五龙川乡,北接绵山,西靠霍山,方圆数十里,海拨2000米。境内奇峰突冗、沟壑纵横、密林蔽日、溪流潺潺、花草繁茂,胜景迭出。素有“四十里林子不见天”之说。是一处闻名全国的旅游、避暑胜地。灵空山地势险峻,山路盘曲。东、西、南、北各有中条通道。
   自家而来,先经“东钟楼”。耸立于峰顶的东钟楼,亭阁由四根丹柱支立,飞檐翘角,古色古香。中梁悬一口大钟,撞之轰鸣,声震四方,余音不绝。登上东钟楼的弯曲山路叫“十八盘”,人言“不上十八盘,宋到灵空山”。由于日久天长,岩石风化,路址更迁,至今山路已变成整30盘、555个台阶。登盘观山、盘盘有景,景景各异,一盘胜似一盘,一景强似一景。登上盘顶,隐约可见沁水南奔。东钟楼下是一座横跨两山的“仙桥”,桥为单拱,桥上建棚式长廓三间,宽两米多。桥结构简单,却雅观坚实,远望如一牙儿蚀月。仙桥“仙”在其险,下临数十丈深的峡谷,底宽上窄、峡端仅隔三尺多,一条一尺多宽的石条拱悬其上。
    仙桥绝壁下一块石头上至今还留有棋盘的痕迹。过仙桥向圣寿寺走,必经一座木构“峦桥”。桥上部丹柱长廊,雕龙绘风;桥基用14根40厘米粗的圆木构成桥梁,不要一钉一铆,结构十分科学,显示了我国古代高超的建筑艺术,是我国现存古桥珍品。峦桥北端即圣寿寺。圣寿寺建于一座天然石屏之下,背崖临谷,雄视南天。该寺宋代之前原称“先师禅院”。据记载,唐末黄巢起义攻陷长安,唐懿宗第四于李佩逃亡至此,因迷恋此地山水风光秀丽,便削发为僧。其弟僖宗为他修建了视禅院。他坐化成“仙”后,被封为为1.5米多,经围约5米,蓄积木材量达40立方米之多,被称为中国“油松之王”。
    灵空山的树,称雄山西,寇盖华北。出名的大树都各具名堂典故。除“九杆旗”外,这里还有八树并列的“八大金刚”,阴阳相错的“哼哈二将”,一根三茎的“一炉香”、三兄次弟的“三大王”、崖畔独秀的“招手奇松”及“一佛三菩萨”等珍奇古松。它们都是别处极难寻觅到的原始大树,赋予灵空山一种原始气质的自然美。灵空山境内还有以舍身崖为中心的东山景区和长达15里的风洞沟景区,唐王寨、仙人洞、五龙池、石门、龙尾等20多处景观。这里处处奇特,处处是景。古人张震写有一首《游灵空山》诗赞道:“阔步灵空上绝巅,始知名胜不虚传。奇峰路险才通鸟,古寺云深别有天。户外松风涛处处,窗中溪雨雾绵绵。须眉前后真如画,看到浓时万虑捐。”石灿东在《灵空滴翠》中也描绘了“图画天然列眼中”的灵空山:“一色浓徐新水墨,四周环绕翠屏风。末云竞落当阶雨,不霁何来跨涧虹。”这些诗篇毫不夸张地写出了灵空山的神奇与壮美。
    灵空山以它险峻的山势、秀丽的风光、宏伟的古代建筑、动人的神话传说,名胜一方。它给人豪放、给人清新、给人愉悦、给人宁馨!  
  
    太行大峡谷 
    峡谷幽深:太行大峡谷旅游区地处晋豫两省交界,位于公顷。全区以五指峡、龙泉峡、王莽峡三大峡谷为主线,串联真泽宫、紫团洞、黑龙潭、十八盘(羊肠坂)、青龙潭、云盖寺、“猫路”险道、“天桥”奇观等风景名胜。景观奇妙有趣,有浓荫蔽日、绿浪滔天的林海,刀削斧劈的悬崖,千奇百态的山石,如练似银的瀑布,碧波荡漾的深潭,雄奇壮丽的庙宇,引人入胜的溶洞,令人神往的传说。有实有虚、有明有暗,有光有色,有奇有险,巧夺天工,自然景观和人文景观珠联璧合,相映成趣,集雄、奇、险、幽、美于一体,共有景观400余处,景点44个。
    天桥:天桥是太行山大峡谷中独特的景观之一,它位于猫嵝之南,英英山峰顶。是迄今我国北方发现的最大的天然石拱桥。天桥飞跨于南北两座危崖 之间,跨度50米,高200米,宽5米,厚度米以上,呈天然石拱桥状。远远望去颇似一座巨大的山门洞开。其形状、构造与古今中外人造砖石拱桥有异曲同工之妙,真乃鬼斧神工、天造地设的世间奇观。据专家考证,天桥墩的形成纯属地壳运动,岩石断裂及长时间的水流冲涮,切割而成。虽说天桥形成时间无从考证,但从其历尽沧桑,经过无数次地震运动和长期的自然风化,仍安然无恙,傲然于世的现实,说明大自然设造成的坚固异常。大自然的这一杰作,为我们后人的桥梁设计提供了很有价值的参考和启迪。
    黑龙潭:位于五指峡东柏坡村的河谷里,因谷内有潭,传说古时曾有黑龙王栖息而得名。黑龙潭景点,西与孤山紧邻,东与慈母洞接壤,入口在东边下游。这里峰峦高峻、峭壁直下、天如丝绦、云浮苍空、断岩流水、飞瀑溅玉、草木葱笼、花团锦簇、蜂蝶飞舞、鱼蛙争流、潭深百尺、湖广十里、铁梯悬崖、索桥凌空,真所谓一幅大自然的工笔重彩画屏。黑龙潭的主要景观有龙湖荡舟、悬梯漫步、龙潭灵泽、索桥探险、孤山巡游。
   
   吴 琠 
   吴琠(1637-1705年),字伯美,山西沁州(今长治市沁县)人,其父吴道默是当时沁州一代的著名教师。吴琠从小有良好的学习环境,受到严格的家庭教育。他联盟而好学,10岁即能做诗,15岁应童子试,23岁(顺治十六年)中进士,任河南确山知县,康熙十三年(1674年),以成绩优异而跃升为吏部主事,历郎中,累迁通政司右参议。二十年,擢为右通政,累迁左副都御史。二十八年,迁兵部侍郎,旋即授湖广巡抚。三十五年召为左都御史,三十六年典会试,后擢为刑部尚书。三十七年拜保和殿大学士,兼刑部。三十九年,复典会试。四十四年卒,享年68岁。  吴琠一生为官,仕途坦荡。他之所以能从一个知县跃为吏部主事,后复累迁到左都御史、保和殿大学士兼刑部,就是由于他忠于清廷,本领超人,功绩卓著。  康熙二十八(1689年),他在湖广巡抚任期内,有两件事,特别值得一提。一是不株连:当时湖广奸滑之徒往往指仇人为乱党,株连不已。而他只惩其妄讦者,使人心大定。二是令必从:在此期间,他还令有司分赈由陕西流入湖广的饥民,使乡人得以活命。  吴琠对本县故里亦有恩泽。有一年,沁州遭大灾荒时,他尽全力给予救济。康熙二十八年(1689年),有司拟向沁州增征1300石粮食,经他力争,方免。  康熙三十九年(1700年),皇帝手书“风度端凝”榜恩赐他,并亲临米芾书以赠之。书曰:“吴琠宽厚和平,持己清廉,先任封疆,军民受其实惠。朝中之事,百折廷诤,能得其正,联甚重其能得大臣之体。”去世后,溢“文端”。
  
    连 楹 
    连楹(1354-1402年),字子聪,号栋宇,襄垣县人。明洪武时,官拜监察御史。一生以“专于职守事君无二心,护法可断头,耿直忠贞节烈”著入国史,明代同暴尚书暴昭以潞安“双忠”入志。  明洪武五年(1372年),王子科乡荐入国子生,开始官为承勅郞。明太祖看他精通经史,调翰林院左春访太子赞读。只因他性格刚直孤沉,不避险难,常拿当朝纲纪中的弊病与历朝衰落的教训撰写文章,作为教材去讲授,太祖多次劝阴,他毫不在意,仍直言不讳。洪武十二年(1379年),太祖恶其刚直,爱其忠贞,免去他的太子赞读职,转任为福建道监察御史。他对皇帝的罢名,既无怨言也不嫉妒,欣然赴其忠,委以重任,巡五城两次,操涨巡仓10余年。任期内纠察百司,按治各道,认真细致,秉公执法。太祖曾用“忠心刚直,明视听达,民情格尽”表彰其政绩。因此,御史职连任23年没有更换,实灰明代“激浊扬清”的名官。  太祖晏驾,太子朱允炆继位,年号建文,燕王朱棣(太子之叔)起兵于北平,直指南都而下。在这场“靖难之变”中,在朝百官恐慌万状,大有不击自溃之势。连楹与御史董镛,誓死报国,纠察大小臣子,声言“不效忠于本朝者,辄露章弹之”,才使群臣那肃然。  建文四年(1402年)六月,朱棣率军渡江,进犯京都,屯兵金川门。御史连楹与董镛得知立即赶去欲行刺朱棣,因兵护将挡,不得近身,只好仗义执言,抗词渎谏,责问朱棣。朱棣大怒,立即命令典刑官问斩。连楹慷慨引颈,面不改色。  朱棣把朱允炆赶下台,登上帝位后,广东道御史屠叔方以连楹“忠于明皇”为理由,向皇帝奏本说:“立国于天地,以纲常为先,置身于朝廷,以忠义为本”,“恳圣恩推广明诲,大慰忠灵,以培圣代纲常”。要求为连楹建词树碑立传,以慰忠魂。
    皇帝准其奏,亲自写了悯忠诗:金川不守景隆城,叩马壮哉御史楹。先谒陵乎先即位,杨荣却异性连情。对连楹的一生做了公正的评价。
    
    李业兴 
    李业兴(484-549年),上党长子人,南北朝时期著名数学家、历算家。  史称业兴“博涉百家,图纬凤角,天之占候无不讨练,尤长历算”。北魏宣武帝时,李编制成《戊子元历》,当时荡寇将军张龙祥等九家也编制新历送上。宣武帝下令“候验得失,合为一历。”在李业兴主持下,以《戊子元历》为主,博采众长又制成《戊子历》,在全国颁行。因造历有功,永安三年(530年)北魏孝庄帝赐爵李为长子伯,孝武帝时又任李为通直散骑常侍。兴和元年(539年)李又编成《兴光历》,静帝武定元年(543年)任李为国子祭酒(朝廷中央教育机构“太学”的主官),后任李为太原太守。武定五年(547年)齐文襄引其为咨议参军。后受牵连入狱,在囚牢中仍顽强地钻研历算,编成《九宫行綦历》。  武定七年(549年)李业兴这位著名数学家、历算家死于禁所,时年65岁。
 
   法 显 
   法显,原姓龚(337-422年),山西襄垣县龚家沟人,是东晋时期著名的僧人、旅行家、翻译家,是中国僧人到天竺(今印度)留学的先驱者。法显出身贫寒,有兄3人,但都因灾荒连年,瘟疫流行而夭折。父母害怕“祸以次及”,当他刚刚3岁的时候,就把他度为沙尼,晋代佛界戒律经典有许多缺遗失误之处,致使许多僧尼不守“清规”,有的私行淫乱,有的与众争利,有的耽于酒色,“清教”不清,污秽佛经。他常慨叹律藏传译不全。为了促进佛教的传播,他立南前往“西天”(指印度等地)求经,以维护宗教真义,矫正流弊。于东晋安帝隆安三年三月偕同慧景、道整等从长安(今西安)西行取经。途中历经千辛万苦,渡流沙、越葱岭,经历了人们想象不到的艰难,进入北印度境,到了陀历国。次年过雪山时,慧景冻死在途中。东晋义熙元年,他在巴连弗邑用3年时间,搜求律论六部,并学会了印度语,抄写律本。这时,他惟一的同伴道整乐居印度,但他大志不改,便独自东渡。义熙五年冬,他从多摩梨帝国海口搭商船西南行,在狮子国(今期里兰卡)住了两年,抄得四部经律,达到他求法的夙愿。回国途中遇大风,在海上漂流90天,到达南海的耶提婆。义熙八年夏初,他再次搭乘商船泛海东行归国,经过两个多月,终于船抵青州长广郡崂山(今山东青岛崂山)南岸。他归国后即到建康(今南京市)道场寺内与佛驮跋院罗开始整理翻译佛经。经5个春秋共译出《摩诃僧柢律》、《泥洹经》、《大船尼戒本》等六部二十四卷经律论,这百万余字。这些都是中国旧日所没有的大小乘三藏中的基本要籍。其《涅磐》一经,首倡佛性(即如来藏)之说,而又不许擅提成佛,保存经本原来面目,更为可贵。  译经事告一段落后,他撰写了《佛国记》(又名《法显传》)、《佛游天竺记》,将他前后15年亲历30余国的旅途艰辛与所见所闻,作了详尽的描述,成为后人研究南亚次大陆各国古代史和中外交通的重要资料。  他毕生为发展我国的佛教事业做出了卓越的贡献。

    冯奉世 
    冯奉世(前?-前39年),字子明,西汉上党潞(今山西黎城县)人。武帝末年选为郎官。昭帝时补为武安长。宣帝本始年间,他随军攻打过匈奴,回来后又担任了郎官。元帝时被封为关内侯。  从汉武帝时起,由于张骞两通西域,西域各国开始结交西汉,相互间常有使者往来。有一次大宛的使者要回去,汉武帝依照前将军韩增的举荐,授郎官冯奉世为卫侯使,带着随从人员和礼物护送客人回大宛去。行至鄯国,适逢莎车王死,其弟呼屠征趁机杀死汉朝新任命的国王万年和汉使奚充国,并逼迫南路各国跟他们立盟约,反对汉朝。这样一来,汉朝的使者就不能通往鄯善双西的地方了。冯了解到这一意外变化,未及奏请,即以迅雷不及掩耳之势攻破莎车城。呼屠征自杀。汉朝因此威震西域,西域各国再也不敢侵犯汉朝了。  冯回到长安后,汉宣帝便封冯为光禄大夫。  汉元帝即位后,冯先为执金吾。右将军典属国常惠死以后,他即代为右将军典属国。几年后又拜为光禄勋。永光二年秋,陇西的羌军,陇西叛乱得以平息。次年二月,冯班师复命,封爵关内侯,调任左将军,继续担任光禄勋。他的儿子冯翊担任了左野王。他的长女由元帝纳入后宫,得拜婕妤,很受宠爱。前39年,冯病故。冯历武、昭、宣、元四帝,在西汉统一大业上战功卓著。

    任 环 
    任环(1519-1558年),字应乾,明潞安府长治人,抗倭名将。嘉靖二十三年(1544)进士,历任广平、沙河、滑县知县,他在任期间显示了很高的才能,于嘉靖三十年(1551年)升为苏州同知。  他任苏州同知时,正是日本倭寇猖狂对我江浙沿海劫掠之际。我军民数十万人被倭寇残杀。他一到任,便积极组织乡民,进行操练,决心抵御倭寇的入侵。一次倭寇来犯,他率兵士数百,同倭寇展开了肉搏战。他身受三处重伤,不下火线,包扎了伤口,又率兵出战,斩杀和俘虏倭寇100多名,战后,他升为按察司佥事。第二年,倭寇又犯苏州。他令乡民在正面抵御,亲率一支部队袭击倭寇的后路,经过激烈的殊死搏杀,终于把倭寇打得大败。由于他抵御倭寇战功卓著,晋升为右参政。随后他又多次给倭寇以更沉重的打击。从此,任环之名使倭寇闻风丧胆。由于任环屡次抵御倭寇有功,多次受到朝廷的嘉奖、晋升。1558年,任环病逝,年仅39岁。  任环死后,苏州百姓为他建立了祠堂,每年春秋,都要为他举行祭祀。任环著有《山海漫谈》3卷。

    王 彦 
    王彦(1090-1139年),字子才,北宋时期上党(今长治市)人,抗金名将。  王彦一生大部分时间是在抗金斗争中度过的。靖康元年(1126年),金兵大举向北宋进攻,长驱南下,渡过黄河,直逼汴京。宋钦宗及其左右奸臣主张逃跑,李纲等主战派主张抵抗。年轻的王彦闻知京都告急,慨然弃家出走,投身到抗金行列。他才能出众,受到河北招抚使张所的器重,任都纺制。1127年,康王赵构在南京称帝。以李纲为首的主战派张所、傅亮联络各地义军,计划收复河东、河北。张所命王彦带领岳飞、张翼、白安民等十一员将领率军7000人,渡过黄河,与金兵作战,这一仗,挫败了金兵,收复了卫州新乡。自此,王彦的部队成为一支抗金的重要力量,使金兵闻风丧胆。为了围困他,金兵调遣几万大军,加强攻势。他见敌众我寡,便断然突围出城,转移到共城县西山(今河南辉县一带),以太行山为根据地,与太行“忠义社”各领袖歃血为盟,创建了有名的抗金人民武装“八字军”。  金人为了消灭他的“八字军”,曾以重金悬赏,收买他的人头。为防不测,他一夜几换寝所。部下为之感动,相继画刺“赤心报国,誓杀金贼”八个字,表示与金人血战到底。两河忠义社的首领傅选、孟德、刘泽、焦文通所领导的十九寨,纷纷投奔王彦部,兵士达到10万之众。此后,凡散在河东并、汾、泽州和河北怀、卫、相州的一些抗金的人民武装,也自动接受他的指挥。“八字军”的队伍更加壮大,使金国统治者胆战心惊。  绍兴元年(1131年)六月,王彦率“八字军”万人奔赴抗金前线。控制朝廷的投降派却给王彦捏造了所谓“军政不肃”的罪名,把他贬职二等,解除了兵权,迫使他离开了抗金前线。绍兴九年(1139年),他死于邵州任上,终年49岁。

    鲍 照 
    鲍照(?-466年),字明远,东汉太尉鲍昱之后,祖籍山西上党,迁居东海(郡治今山东苍山南),南朝著名文学家。曾任秣陵令、中书舍人等职,后任临海王刘子顼前军参军,称“鲍参军”。后子顼起兵失败,为乱军所杀。鲍照自称“北州衰沦,身地孤贱”,在当时颇不被人重视,所以钟嵘《诗品》说“嗟其才秀人微,故嗟取湮当代”。由于出身微贱,而又生活在门阀特权盛行的时代,鲍照的一生受尽了歧视和打击。这种遭遇使他清醒地认识到当时社会的腐朽。他的作品充满着怀才不遇的牢骚和愤懑不平的感情,同时也揭露了当时社会现实中的许多黑暗现象。其长于乐府,尤善七言歌行。风格俊逸,对唐诗人李白、岑参等颇有影响。他的乐府诗,得力于汉乐府,颇能继承与发扬汉乐府的优秀传统。虽运用华美的辞藻,却不乏强劲的骨力,和当时诗人们柔弱的作风有显著的不同。尤其是其七言乐府诗,更是为后来的七言歌行奠定了基础。这类作品中杰出的代表作就是著名的《行路难》十八首。这十八首奇特瑰丽、音节错综的抒情诗,未必作于一时,也不专咏一事。在表现手法上,有时是直抒胸臆,有时则纯用比兴,都表现出强烈的不满现实的情绪。鲍照乐府体以外的五言诗,以《似古》、《咏史》等作品较为突出。他的赋以《芜城赋》为最著名,其散文《登大雷岸与妹书》是被历代评论者称赞的名篇。著有《鲍参军集》。 

    石 勒 
石勒(274-333年),字世龙,上党武乡人,羯族,是十六国时期后赵国的建立者。  石勒少年时耕田行贩,生计穷困。后被并州刺史司马腾捉住,贩为奴。刘渊起兵后,他带着十八骑参加汲桑领导的牧人起义军。汲桑命石勒以石为姓,以勒为名,“石勒”的称谓即始于此。汲桑自号大将军,封石勒为扫虏将军起兵反晋。大败晋新蔡王司马腾的将领冯嵩,长驱直入城中,杀死了司马腾。晋东海王司马越兴兵讨伐。汲桑、石勒大败,汲桑被杀死。石勒投奔了刘渊,被封为安东大将军,转战冀、并、幽地区。  永嘉五年(311年),石勒诱杀了自己的劲敌汉国大将军王弥,阻止了汉国在黄河下游的活动。后来又于314年、318年先后消灭了西晋王朝在北方的残余势力幽州王浚和并州刘琨。这样,石勒完全具备了与汉国相抗衡的力量。318年,石勒攻入汉国都平阳,焚烧了宫室,同刘曜断绝了君臣关系。319年,刘曜建都长安,改国号为赵(前赵)。石勒也自称赵王(后赵),建都襄国(今河北邢台)。双方的交战成为当时的主要战乱。328年,石勒杀刘曜,灭前赵,两年后自称皇帝,年号建平。至此,石勒暂时统一了中国的北部(东北的燕除外),与东晋以淮水为界,形成了南北对峙的形势。333年石勒病死。     

    豫 让 
    豫让,山西潞州(今长治市)人,周朝义士。初在大姓智伯家做臣子,智伯很尊重他。后赵襄子与韩、魏合谋灭智伯,三分其地,并把智伯杀后将头漆成饮器。豫让逃到山中长叹说:“士为知己者死,女为悦己者容,今智伯知我,我必为他报仇!”于是改变姓名为刑人,潜入赵襄子家中的厕所里准备刺杀赵。被赵襄子发现,左右欲杀他,赵说:“智伯死而无后,他的臣子想为他报仇,这是天下的贤人,豫让是义士,不可杀,我小心防备就是了。”于是放了他。  豫让被放后又漆身为癞,吞炭为哑,改变了原来的相貌,再次准备侍机杀赵。一天赵襄子路过襄垣城北桥时,豫让预先藏在桥下,赵行至桥上时马惊,左右把豫让捉了出来,赵下令要杀他,他说:“明主不掩人之美,而忠臣有死名之义。前,君已宽赦臣,天下莫不称君之贤。今日之事臣固伏诛,然愿请君之衣而击之焉,以致报仇之意,则忠死不恨。”赵大为感动,于是让手下人把自己的衣服给豫让,豫让拔剑砍赵衣三次,而后自杀。
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长治地方名品特产·传统工艺推荐

    无菌多维蛋 
  无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品,1999年6月在长治中日友好协会努力下,日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场,农场以技术股投入,在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋(熟)、温泉蛋(生)两种。按含量不同,现已开发富硒蛋和富E蛋两类,将来开发高钙蛋、AB蛋等系列绿色产品。在无菌加工过程中,以严密的杀菌手段和科学腌制配方为基准,充分保存了蛋体内维他命活性。加工后蛋皮白净自然,完好无损,蛋清雪白鲜嫩,蛋心橙黄晶莹,味道醇香爽口,蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。对预防各种肿瘤,维护心、肝、肺、肾等重要器官正常功能,具有重要作用。集自然、保健、观赏为一体,是民航、铁路、旅游和宾馆、饭店的上乘佳品。
  无菌多维蛋项目设计能力为年产750吨生产线,年销售收入1254万元,年创税额510万元。目前试产成功已进入小批量生产阶段。

   长子青椒 
   长子县土肥水美,碧水蓝天,是全省蔬菜生产基地,盛产大青椒,面积7万多亩,总产量达6000余万公斤。长子青椒以个大皮厚、色泽鲜嫩、口感纯正等特点,闻名全国,享誉海外,畅销北京、天津、上海、香港、澳门等20多个大中城市,并转销日本、新加波、加拿大等国家。目前已发展成为全国最大的青椒市场,被国家农业部授予中国“青椒之乡”。
   “一业带动百业兴”,长子县依托青椒为主的蔬菜生产,大力开发绿色农业,发展旅游、运输、商业和综合服务业,形成了“一产促三产”的新格局,推进了农业产业化、市场化进程,县域经济有了长足的发展。

    堆 花 
    堆花,又称堆锦,是长治一项传统的手工艺品,产生于清光绪年间。近百年来,长治堆花曾以它独特的造型和精湛的工艺而蜚声海内外,陈列于达官贵人之家,获得过国际银奖,也曾被当成国礼馈赠友人,堪称我国民间工艺品百花园中的奇葩。
  堆花的创造人李模(1867-1933年),创制了长治第一代堆花工艺品。1915年(一说1916年),李模、李时忠、李时庸父子3人,历时3个月堆制的“春桃”、“夏荷”、“秋菊”、“冬梅”四季条屏,被选送到巴拿马万国博览会参展,荣获二等银质奖章。长治堆花的主要工艺是:先将图形描在薄纸板上,照线剪裁成若干块,再在这些纸片上“贴飞边”、“压纸捻”、“续棉花”,后蒙上所需绸缎,并按图案要求将蒙上去的这些绸缎经过“拨折”、“软褶”、“彩绘”、“贴金锡线”,成为片状半成品,然后将此半成品,平面拼贴在已经绘好场景的底板上,装入玻璃木框,一幅形象生动的堆花即告完成。
  新中国成立后,长治堆花重振生机。随着外销渠道的逐渐拓宽,长治堆花的生产规模日益扩大,长治堆花正式改名为“长治堆锦”,生产有几十个品种。

    草帽辫 
    草帽辫是用麦秸作原料的一种手工艺品。潞城草帽辫(俗称“潞辫”)以颜色白净、光泽亮润、宽窄均匀、板平码方、轻柔薄韧为特色而闻名遐迩。从清同治三年(1864年)起,便以“山西白”和“潞城白原草”等别名打入国际市场,产地主要分布在盛产红秃麦和芒麦的东半境。
  光绪年间,潞城便同山东的莱州、掖县,河北的大名、青州,并列为草帽辫的著名产地。潞辫之盛,使洋行慕名而至,纷纷到潞城收购帽辫,并设立了许多分支机构“外庄”,其中以礼和、怡和、美最时、永兴等洋行的收购量为最大。但由于当时草帽辫纯系出口品,所以,其价格也完全被洋行操纵。潞城一带曾流传着“草帽辫是条龙,越编越受穷”的民谚,道出了农民饱受洋行势力肆意欺诈与盘剥的苦情,从而也大大影响了草帽辫业的兴盛,潞城一带此业恢复生机。日军的侵华战争,使草帽辫生产受到摧残。1949年后,随着国家对外贸易事业的发展,潞城草帽辫进一步赢得声誉,远销法国、日本、意大利、瑞士、德国、比利时、加拿大等国。

    潞 酒 
    潞酒,因产于潞州而得名。据古籍记载,已有1200多年的历史。《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述,可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。
  早在中唐时期,潞酒就形成了独特的地方风味。相传唐景龙元年(707年),唐玄宗李隆基任潞州别驾时,潞州一带连年丰稔,人民安居乐业,潞州各县酿酒业很发达,有近五十座烧酒坊。唐玄宗即位后,视潞州为发迹之地,开元十一年到二十年(723-732年)9年间先后登太行山来潞州,以“宴父老”。当地的官员将潞酒作为贡品献上筵席,有诗形容当时的酒宴盛况:“宫里府外灯连彩,街头巷尾笙和歌。夜阑霜起归者少,陌路相逢醉人多。”他还两次免征潞州租税共8年,使人民得到休养生息,过上了丰衣足食的生活,纵酒之风炽盛,大小酒坊发展到近百座。
  “一壶潞酒半里香,入口绵绵永难忘”。潞酒以其透明清香、绵软味长而著称。到了宋朝徽宗年间,潞酒已行销于太行山一带,潞州很自然成了潞酒生产的集散中心。北上过东阳关到冀(河北),南下经天井关到豫(河南),东过小南天到鲁(山东),西行出冀城到晋南,曾有“潞酒一过小南天,香飘万里醉半山”的赞诗。可见潞酒在晋、冀、鲁、豫等省享有很高的声誉。同时潞酒还源源不断地运往京都汴梁(今天封)。到了明末清初,潞酒甚至远销于四川涪州(今涪陵市)。故民谚曰:“上党潞酒,天下少有。”

    古德曼绿色营养蛋 
  古德曼绿色营养蛋是高科技新产品,它是农业、养殖业、微生物工程多学科综合技术应用开发出来的新产品。选择优良雏鸡品种,食用高科技生物技术的饲料,含有12种微量元素、维生素、氨基酸和有效微生物苗群,经过精心饲养培育出绿色营养鸡,生产出绿色营养蛋----古德曼绿色营养蛋。它不但能够补脑健脑、提高记忆力,而且消除了普通鸡食用混入农药有关摧蛋素、激素、抗生素类饲料后鸡蛋滞留的残留药物。具有低胆固醇、低脂肪、高钙质、高氨基酸、高蛋白等七大优势。经中国绿色食品发展中心两年的苛刻检验,获得中国生熟两用鸡蛋绿色食品认证。
 
    
    上党“三宝” 
  核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木历史悠久,早在东汉、三国时代,就从小亚细亚引进核桃,并开始成片种植。核桃仁是离含蛋白质和脂肪的美味食品,又可榨油,核桃仁的含油量一般在70%左右,高的可达80%,被称为“油料之王”。长治核桃主要分布在平顺、黎城两县。平顺很早就有种植核桃的习惯,核桃树遍及全县,尤以东寺头、虹梯关、西沟、龙镇等乡镇和浊漳河两岸最多,其系列产品是该县重要的出口物资。黎城境内干果以核桃、花椒为主,其中核桃产量最大。
  平顺是全国最早栽培花椒的地区。据有关资料记载,早在唐代,花椒树就在这里安了家。平顺土性适宜,气候温和,无霜期较短,适合花椒生长,全县15个乡镇盛产花椒,约占全省花椒总产量的三分之一以上,其中又以浊漳河、虹霓河两岸及中五井乡一带为主产区。该县花椒品种很多,有大红椒、大绿椒、小红椒、狗椒、白沙椒等。大红椒最好,优点是产量大、耐寒、味香、出油率高,有“十里香”之美誉,畅销全国,远销欧美、东南亚许多国家。中五井乡留村,堪称花椒的第二故乡,桑林虎带领群众创造出“花椒平埋压苗栽植”技术,使全县阳坡花椒造林成活率由过去的60%提高到95%以上,引进推广了花椒新良种“大红袍”,1993年获山西省农业食品博览会金奖,1994年又获全国名特优新林业产品博览会花椒惟一金奖。平顺花椒皮厚,颜色纯正,香味扑鼻,是一种上等食用调料。
  上党的柿子,分方柿、牛心柿、磨盘柿、圆柿、旱柿等多个品种,在长期的生产实践中,这里的人们掌握了一套加工柿子的方法,最值得称道的是黎城的柿饼,无皮无核,用棍子穿成一串,霜白似雪,肉色金黄,甜软适口,是节日的美食佳品。
    
    沁州黄 
    “沁州黄”原名“爬山糙”,是300多年前,沁州檀山寺几位和尚培育出来的。当时在清朝做保和殿大学士的吴琠,听说家乡的“爬山糙”,亲自到檀山寺品尝一顿,方知果然名不虚传。为此,他便将“爬山糙”更名为“沁州黄”进贡给康熙皇帝。康熙很爱吃,御笔一挥,列为贡品。这样“沁州黄”便以年年进贡皇帝而闻名天下。
  “沁州黄”得益于独特的气候土质,谷香味浓,植物脂肪含量高达4.22%,比普通小米高12.5%,可溶性糖类的含量达到1.6%,也是普通小米无法比的,且粗纤维量低,蛋白质含量高于大米、白面等,并含有丰富的矿物质和多种维生素。《中国谷子品种资料目录》中编入的一万一千多个谷物品种,经专家鉴定,没有一个品种能比得上“沁州黄”。它与山东省金乡县的金米、章立县的龙山米,河北省蔚县的桃花米,并称为我国的四大名贵小米。

    大风丸 
    大风丸,古潞州传统名药,至今已有近500年历史。处方始于明末清初,由“万镒堂”药号根据祖传秘方配制成药,霜蜡成丸。此药具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补精养水的功能,对四肢麻木、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特殊疗效。在华北、西北,尤其是山西,享有很高的声誉。今潞城所产大风丸连年被评为山西省优质产品。
 
   上党铜器 
   上党铜器制造业,有着悠久的历史,包括餐饮用品、乐器及工艺品。北京故宫东西长廊,三五成行,排列整齐的直径为1米多的鎏金铜缸是精美绝伦的国宝,它就是由潞城铜匠冶炼铸造的。潞城铜器之所以有名,与其独特的风格、精湛的工艺是分不开的,其特色之一是选料精,工艺细;二是造型古朴,色调富丽,雕花精湛,既美观,又适用,具有浓郁的民族特色。工艺品图案基本上是流传于民间的神话故事、历史传说和吉祥如意的图符,如八仙壶、龙凤壶、仿蒙古镶嵌奶壶等,逼真地再现了不同的时代的艺术风格。
  长子县的铜乐器制造业已有600多年历史,是全国同行业八大产地之一。产品有铜锣、铜钹等40多种,所产乐器音质纯正,音域宽广,多为民族、民间乐队使用。多年来一直受到国内一些著名音乐团体的厚爱,并远销东南亚各国。


 



 

 

 


 

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长治特色饮食文化

    武乡枣糕 
    武乡枣糕主要用料是黍米(即黄米,也叫软米)和大红枣制成的,秫米“味甘、性微寒”,有“治筋骨挛急,杀疮界毒热”的功能。大红枣“味甘、平,无毒”,有“润心肺、止咳、解五脏、治虚损、除肠胃癖气”的作用。所以久吃该糕不仅能解热消毒,祛邪安中,对高血庄病也有一定疗效。此品种曾载入《美食大典》。 
 
    壶关羊汤 
    长治人喜欢喝羊汤,而羊汤又以壶关县的最为有名。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝,浇上羊骨头老汤,并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料,鲜香味美具有暖中补虚之功效。 
 
    酥火烧 
    酥火烧是长治市区有名的小吃之一,它用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油或熟猪油和面,经火烤制而成。其色淡黄纯净,其味香酥可口。可做主食,亦可做点心。 
 
    长治三合面 
    三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。
 
    长子炒饼 
   “长子炒饼”历史悠久,早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻,不仅是上党人民喜爱吃的美食,而且外地人来长子办事,也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1974年,晋东南地区商业局饮食服务科已将“长子炒饼”纳入《烹调技术基本知识》,《长治日报》、《太行日报》、《山西日报》、《中国食品报》、《烹调知识》杂志先后登载过其制作方法和风味特点。1984年,在晋东南地区名产、名吃展销会上荣获一等奖。1987年4月又被上海市锦江(集团)联营公司、服务食品技术研究中心收入《中国风味菜点集锦》一书。
  
    沁县干馍 
    沁县的土特风味小吃干馍,是用温水和面,在案板上反复揉团,用轱辘锤将面擀成碗状,中间着香油调料捏成面饼,放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃,存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人,把些许猪头肉或热糕装在干馍内, 吃时别有一番滋味。

    团子和软米糕 
    团子和软米糕是长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉,加上玉米面,与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面;软米糕则是一层糕面一层枣泥,上笼蒸熟,软、香、甜融为一体,香醇可口,乡村一般家户,过春节都要蒸上百个团子,作为正月里的主要饭食。
 
    襄垣荤汤素饺 
    “荤汤素饺”也叫“腥汤素扁食”,是襄垣县传统小吃。其特点是:荤汤香鲜味美,素饺清淡爽口,肉片肥而不腻,素馅淡而入味。相传,宋朝算卦先生苗广义,扶赵匡胤统一天下后,不愿在朝做官,故三山五岳到处游玩。一日游至襄垣,日正中午,他看见仙堂寺门前有一卖素饺子的,有一卖肉片汤的,一荤一素吸引着无数香客。他想各吃一碗,银两又不够,只好各买半碗兑在一处吃了起来。吃罢,拍案称绝。他打开卦包,取出笔墨,挥羊毫题诗于墙上:“四白为素食,五味调荤汤,饱餐各半碗,素饺伴荤汤,人腹提精神,味美赛鸡鲜,劝君常食之,益寿亦延年”。他走后,大家才知道是大名鼎鼎的算卦先生苗广义。于是“荤汤素饺”便名震上党。 
 
    潞城甩饼 
    潞城甩饼已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。将饧好的面揪一个面剂,放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来,盘成圆形。再用擀杖推擀成圆饼,将饼片搭在擀杖上多半片甩至成圆形,放在鏊上,在饼面上抹上驴油,翻转饼面,再抹一下油,烙2分钟即熟。吃的时候卷上薄腊肉片,蘸蒜泥就食,浓香可口,不酥不烂,不软不硬,越嚼越香,令人回味无穷。
 
    上党腊驴肉 
   上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料, 配以各种香料、佐料,做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒“美食家”,享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达,故俗语有“天上龙肉,地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血,是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方,并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审会上,腊驴肉受到与会者的好评。 

 


长治时尚好去处

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长治地方名企及产品推荐

长钢集团
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网站:http://www.changgang.com/

壶化集团
    山西壶化集团公司始建于1960年,是国防科工委民用爆破器材专业生产厂家,国家中型一类企业,排名全国民爆行业雷管生产企业前三强,通过了ISO9001质量管理体系认证。主要生产工业电雷管、火雷管、塑料导爆管、导爆管雷管四大系列产品,年设计生产能力1.6亿发,其中电雷管销量居全国第一,“大圣”牌煤矿许用瞬发电雷管连续多年荣获山西省名牌产品称号。公司先后被评为国家级守合同重信用单位、全国轻工业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业。  
网站:http://www.czhhjt.com/ 

长治金威集团有限公司
    长治金威集团有限公司是金威商城、金威超市、金威珠宝、金威宾馆、金师傅餐饮组成的一个大型的商贸集团。凭借良好的商圈环境,先进的管理理念和卓越品牌效应,使金威人立于不败之地,自信源于努力,金威人多年来一直致力于打造“名牌企业”这个长远的发展目标。秉承“真诚服务、善待顾客”的经营理念,开拓进取,不断创新,努力为广大消费者提供优质价廉的商品与快捷的服务。